Слънчево, топло време връща сезона на двора в Летбридж
Снегът се стопи и слънцето се показа. Патио сезонът официално се завърна в Летбридж.
След дълга зима гледката на клиенти, изпълващи дворове отстрани на улицата, е сигурен начин да предизвикате усмивка на лицата на работниците в ресторанта.
„Това наистина помага за стимулиране на бизнеса и всичко останало“, каза Мхенг Долоджан, генерален мениджър на Telegraph Taphouse.
Град Летбридж казва, че има 13 издадени разрешителни за вътрешни дворове, улични търговци и парклети миналата година. Досега тази пролет е имало 11, но градът очаква повече с наближаването на лятото.
Мисълта е споделена от Сара Еймис, изпълнителен директор на Downtown BRZ.
“ Очакваме същия брой, ако не и повече, тази година.“
Тя казва, че популярността на вътрешните дворове в Летбридж се е увеличила експоненциално през годините на социално дистанциране на пандемията от COVID-19.
„Вътрешните дворове със сигурност са много, много популярни. Те станаха изключително популярни по време на COVID и популярността им се запази“, каза Еймис.
Извънредни новини от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Докато фирми като Telegraph разчитаха на хранене на открито, за да устоят на COVID бурята, нови места като Blanco Cantina не видяха нищо друго освен гладко плаване през лятото.
Райън Уейкман е генерален мениджър на мексиканския ресторант и казва, че успехът на вътрешния двор им позволява да се справят, когато снегът вали и посетителите намаляват.
„Може би, като марка, бих казал, че такос и текила не крещят точно за зимата, така че определено лятото е мястото, където правим сеното си“, каза Уейкман. „Това определено ни помага през по-бавните месеци.“
Въпреки че слънчевите вечери може да помогнат на бизнеса му да оцелее в студа, той всъщност беше толкова натоварен, че компанията трябваше да се разшири. Blanco Cantina ще отвори новия си вътрешен двор на покрива следващия уикенд.
„Време е да се разширим и това винаги е било мечтата. Покривът винаги е бил мечтата от самото начало“, каза Уейкман. „Така че определено сме развълнувани, че почти сме там.“
Докато синьото небе ще позволи на вътрешните дворове да процъфтяват през цялото лято, едно събитие предстои веднага и изживяването за хранене на открито ще със сигурност го издигнете.
„Очаквам вътрешните дворове да бъдат пълни с хора, празнуващи майките си“, каза Еймис.
Денят на майката е тази неделя, като някои фирми в Летбридж предлагат специални менюта.
